Sterling Knight nasceu em Houston, Texas. Ele tem uma irmã mais nova, Samantha Scarlett, e um irmão mais novo, Spencer Shuga. Sterling é cristão católico . Ele viveu no Texas antes de se mudar para Los Angeles, Califórnia, para prosseguir a sua carreira de ator. Sterling teve papéis em várias produções teatrais, incluindo "On Golden Pond", "Lost in Yonkers", "Bye Bye Birdie" e "Mad Adventures of Mr. Toad". Seus passatempos favoritos incluem jogar golfe, snowboard e violão.

Levando suas habilidades na guitarra, Sterling formou uma banda no YouTube com seu amigo Matt Shively chamada "Conexão Channels" (neste caso, os canais sendo conectados à Disney e Nickelodeon).